Menu de la semaine

Nos Formules Lunch

  • Plat Principal 16€
  • Plat Principal & Dessert 22€
  • Entrée & Plat Principal 22€
  • Entrée, Plat Principal & Dessert 28€

Menu de la semaine

Crème d’épinards, trait de coulis d’ail doux, feuille de lard séché

ou

Saumon en gravelax, émulsion pamplemousse, chantilly au wasabi

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Filet de bar rôti, tombée de chou Kale, mousseline de pommes de terre au lard, sauce vin rouge à la fondue d’échalotes

ou

Pluma de porc ibérique, artichaut à la barigoule, préssé parmentier au thym, jus au paprika fumé

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Croustillant Choco-praliné

ou

Poire pochée, glace caramel, Arlette

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