Nos Entrées
Topinambours en crémeux, poireaux en tempura de sésame,
émulsion truffe, crumble coco, condiment ail noir et chocolat
20€
Nos Poissons
Nos Viandes
Le Végétal
Nos Desserts
Biscuit citron-vanille, crémeux citron, gel orange, zestes d’orange et citron confit, bâtons de meringue, opaline, voile d’agrume
Fromages
Pas la peine d'en faire tout un fromage !